Simei, la tecnologia italiana per il vino è al top: firmati accordi con...
MILANO - «SIMEI a Monaco, oltre ad un'eccezionale vetrina internazionale per le migliori tecnologie italiane del settore enologico, è stata un'importante occasione di incontro e confronto con enti,...
View Articleequot;Cheese 2017equot; lancia la sfida: i formaggi di qualita' devono...
BRA (CUNEO) - Il cibo del futuro deve essere ''naturale''. È questa secondo Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità e responsabile scientifico di Cheese, la sfida che...
View ArticleVini passiti, la tappa del Valtidone Wine Fest fa salire sul podio la...
PIACENZA - Passiti che passione; potrebbe essere questo il titolo della tappa del Valtidone Wine Fest andata in scena domenica,17 settembre, sul palcoscenico naturale del caratteristico borgo antico...
View ArticleCeta, Fava a Cheese: «Non smontiamo il sistema delle Dop, a rimetterci...
MILANO - «Continuiamo a restare abbasta critici e sufficientemente preoccupati. Questa levata di scudi di industria e consorzi ci mette un po' in difficoltà, ma come istituzione non possiamo non...
View ArticleLe Fiere di Cremona si presentano in Puglia: 3.800 operatori esteri,...
CREMONA - CremonaFiere ha presentato al mondo agro-zootecnico del Sud Italia le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona. La presentazione si è tenuta a Foggia, individuata per la sua posizione...
View ArticleConfagricoltura Modena: «Per stare sui mercati serve innovazione, il governo...
MODENA - Da un lato ci sono le regole del mercato, che richiedono aziende strutturate e tecnologicamente avanzate, dall'altro la tradizione, che predilige la piccola e media impresa a conduzione...
View ArticleA Cheese vinta la scommessa sul latte crudo e l'etichettatura di origine...
CUNEO - L'asticella si è spostata in alto, ma il grande salto è riuscito: la prima edizione di Cheese riservata ai produttori a latte crudo è una scommessa vinta. Lo conferma il presidente di Slow...
View ArticleI produttori di formaggi del Friuli Venezia Giulia in mostra a ''Cheese''
TRIESTE - «Il successo ottenuto del Friuli Venezia Giulia a Cheese conferma una volta di più la bontà della scelta di far conoscere e dare valore aggiunto alle nostre produzioni casearie». Lo ha...
View ArticleIl 25 e 26 novembre a Piacenza torna il mercato dei vini dei vignaioli...
PIACENZA - Il 25 e 26 novembre più di cinquecento vignaioli indipendenti animeranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato dei Vini della FIVI. Due giorni dedicati alla scoperta...
View ArticleA Milano si sfidano 160 artigiani da 40 nazioni: in palio il Campionato...
MILANO - Milano diventa la capitale mondiale della pasticceria: a ottobre si aprono il Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e il Campionato Mondiale di Cake Design. 40 nazioni...
View ArticleIl sondaggio di Klaus Davi sul vino, un produttore su tre preoccupato per il...
MILANO - La vendemmia si conferma complessa e faticosa a causa del maltempo che ha colpito con durezza la nostra Penisola nelle ultime settimane. E le PMI del vino, dal nord al sud, si dicono...
View ArticleProsecco Doc, dopo le moto il karate: il 20 settembre convegno su...
TREVISO - Sarà un Mondiale carbon free, il primo evento sportivo internazionale a impatto ambientale zero organizzato in Italia. E sarà tutto quantificabile, numeri alla mano. Questa la sfida che il...
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PIACENZA - Proteggere gli alimenti dai parassiti, per un prodotto più sicuro per il consumatore finale. Dal 20 al 22 settembre si terrà all'Università Cattolica di Piacenza il X simposio sulla...
View ArticleIl Consorzio ''La Carne Che Piace'': elaquo;Il veganesimo e' infondato e...
PIACENZA - «La dieta vegana è infondata e falsa». Chiaro e dritto al punto: Giampaolo Maloberti, presidente del Consorzio La Carne Che Piace, non fa troppi giri di parole per attaccare la dieta...
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ROMA - L'ESC, l'associazione dei cardiologi europei, ha ribadito pochi giorni fa che gli oli ed i condimenti spalmabili di origine vegetale contribuiscono a ridurre i rischi cardiovascolari. Anche...
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VERONA - Sudafrica, Cile e Argentina sul gradino più alto del podio della quarta edizione di Sol d'Oro Emisfero Sud che si è svolta la settimana scorsa ad Osaka in Giappone. A medaglia anche Australia...
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ROMA - La Commissione UE ha dato il via a dazi assai ridotti per il biocombustibile prodotto in Argentina. Gli effetti di una calo così drastico mettono però a rischio gli investimenti effettuati...
View ArticleExport di vino, la Francia corre e in valore raddoppia, Italia quasi al palo...
FIRENZE - La Francia (+13,3%) cresce in valore quasi il doppio dell'Italia (+7,3%), che perde quote anche rispetto a quasi tutti i principali Paesi produttori di vino al mondo. È questo - secondo le...
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MILANO - L'accordo Ceta è un regalo alle grandi lobby industriali dell'alimentare che colpisce il vero Made in Italy e favorisce la delocalizzazione, con riflessi pesantissimi sul tema della...
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GENOVA - Approvata oggi dalla giunta regionale, su proposta dell'assessore all'Agricoltura Stefano Mai, la proposta di riconoscimento del carattere di eccezionalità della grandinata che si è...
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